¿Qué es la gastronomía sostenible? A la gastronomía a veces se la denomina el arte de preparar una buena comida. También puede hacer referencia a un estilo de cocina de una determinada región. Pero suele definirse como los alimentos y la cocina de un lugar. La sostenibilidad implica realizar una actividad (por ejemplo, la agricultura,…
El 14 de junio de cada año se celebra el Día Mundial del Donante de Sangre. Su objetivo es el de concienciar a todo el mundo sobre la necesidad de disponer de sangre y productos sanguíneos seguros para transfusiones, y sobre la crucial contribución que efectúan los donantes de sangre voluntarios y no remunerados a…
No podemos volver el tiempo atrás. Pero podemos cultivar árboles, reverdecer nuestras ciudades, repoblar nuestros jardines con especies silvestres, cambiar nuestras dietas y limpiar ríos y costas. Somos la generación que puede hacer las paces con la naturaleza. Es nuestra última oportunidad para corregir el rumbo: prevenir la catástrofe climática, detener la creciente ola de…
Con esta declaración, la Ciudad de la Cerámica cuenta con 17 BIC El Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha ha declarado Bien de Interés Cultural el Puente Viejo o de Santa Catalina de Talavera de la Reina (Toledo), con la categoría de Monumento. Así consta en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha, que publica el…
FUNDACIÓN ASISTENCIAL SAN CAMILO, empresa especializada en la asistencia domiciliaria con un modelo de gestión basado en la constante innovación y flexibilidad que les permite avanzar incorporando nuevas técnicas e investigaciones vanguardistas., ha procedido a superación de la auditoría de Recertificación, bajo el asesoramiento de QALMA, realizado por la entidad de certificación Bureau Veritas Iberia…
Ayer tuvimos el honor de asistir, al anillamiento de cuatro crías de cigüeña con la Asociación Ardeidas y la Fundación Tagus, una actividad que se ha celebrado en una jornada que ha reunido componentes de educación ambiental, sensibilización y participación ciudadana. Aprovechando le etapa final del periodo de cría se ha realizado esta actividad de…
Se entiende por biodiversidad la amplia variedad de plantas, animales y microorganismos existentes, pero también incluye las diferencias genéticas dentro de cada especie -por ejemplo, entre las variedades de cultivos y las razas de ganado-, así como la variedad de ecosistemas (lagos, bosques, desiertos, campos agrarios,…) que albergan múltiples interacciones entre sus miembros (humanos, plantas,…
Hoy, 17 de mayo, se celebra el Día Mundial del Reciclaje, cuyo objetivo de concienciar a la población acerca de la utilidad de esta herramienta sencilla y al alcance de todos para la mejora del medio ambiente. Entendemos por reciclaje el proceso por el cual un producto ya utilizado, en principio destinado al desecho, se…
El 12 de mayo se celebra en Sitges (Barcelona) la primera edición de We Can Change Travel. Venimos del futuro es una reunión con las organizaciones amigas y empresas asociadas de Travel Advisors Guild para debatir y pensar, hablar de evolución, transformación, tecnología y hospitalidad, e imaginar y crear juntos el futuro de los viajes.…
El pasado 5 de Mayo Cruz Roja Española celebró el Día Mundial de la Cruz Roja y la Media Luna Roja (que conmemora el aniversario del nacimiento de su fundador, Henry Dunant, el 8 de mayo) a través de un evento que contó con la participación de distintas personalidades y autoridades públicas y que fue…
